Emballage alimentaire : les foires les plus importantes de 2022

Plus de deux ans se sont écoulés depuis l’arrivée du Coronavirus qui a provoqué l’annulation et le report de nombreux événements, parmi lesquels les salons du packaging et de l’alimentaire. La période d’attente semble arriver à son terme, en effet, dès cet été, plusieurs organismes de salons ont repris les préparatifs pour organiser des salons en ligne et en présentiel.

De Cibus à la Milano Fashion Week, de Sana à Cosmoprof Worldwide Bologne, il ne manquait plus que les salons du secteur du packaging alimentaire.

Voici donc les prochains rendez-vous de 2022.

Les salons les plus importants du packaging et de l’alimentaire auxquels vous pourriez participer en 2022

À cause de la pandémie de Covid-19, la quasi-totalité des organismes de salons a dû réorganiser complètement le calendrier des rendez-vous - ainsi que les modalités de déroulement : en ligne ou en présentiel -, mais nous avons enfin les dates pour les prochains salons du packaging alimentaire de 2022. Voici les plus importants :

• IPACK-IMA, nouvelle édition, du 3 au 6 mai 2022. Après l’édition 2021 concomitante avec Meat-Teach, ce salon aura une nouvelle édition en 2022, à Milan. Il s’agit de l’un des salons les plus importants au niveau international pour le secteur du packaging (alimentaire et autres), du processing et de la logistique interne. L’événement représente une plateforme de rencontre entre fournisseurs de technologies et entreprises utilisatrices.
• IFFA - Salon international du commerce de la viande, se tiendra du 14 au 19 mai 2022. Accueilli à Francfort, cet événement est dédié non seulement au packaging alimentaire, mais aussi à d’autres biens de consommation, à la viande et à la transformation alimentaire.
• Cibus Tec, du 25 au 28 octobre 2022 aura lieu la nouvelle édition du salon de Parme - biennal - dédié aux technologies pour la production, le packaging et la logistique de l’industrie alimentaire.

L’image de votre marque passe aussi par le packaging

Le packaging est un outil de communication très puissant pour les entreprises, capable d’attirer de nouveaux clients, de véhiculer un message précis et même de raconter l’histoire de la marque.

Quand le secteur du packaging rencontre celui de l’alimentaire, le discours devient toutefois plus complexe. Tout d’abord, à cause du type de produits qu’il doit contenir, l’emballage doit être sécurisé et de qualité et maintenir ces caractéristiques dans le temps. S’ajoute également l’importance croissante donnée à l’impact environnemental de ces emballages : processus de production, approvisionnement des matières premières et élimination jouent un rôle fondamental dans le respect de l’environnement.

C’est pourquoi le packaging est si important : qualité, transparence et durabilité sont les principes à respecter pour choisir le bon emballage, qui devra répondre aux caractéristiques du produit et, en même temps, respecter les normes régissant le food packaging.

Packaging pour l’alimentaire : quelles solutions choisir ?

Il n’est pas facile de trouver le packaging adéquat pour ses produits alimentaires. Comme annoncé, l’emballage est un outil marketing mais, surtout, il doit être sûr pour les aliments qu’il contiendra et ne doit pas être potentiellement nocif pour la santé des clients (et aussi pour la planète!).

Alors comment choisir le bon packaging ? Il suffit de suivre quelques lignes directrices.

1. Respect des normes

Les matériaux et objets destinés au contact avec les aliments doivent respecter certains règlements :

• Le règlement général européen de référence est le CE n° 1935/2004, qui garantit la sécurité alimentaire et la traçabilité au niveau communautaire.
• Le MOCA est le règlement concernant tous les matériaux et objets en contact avec les aliments. Il contient diverses normes différenciées selon le matériau, pour la protection de la santé du consommateur.
• La directive (UE) 2019/904 - dite directive SUP (Single Use Plastic) - est quant à elle une intervention normative de l’Union européenne pour réguler l’utilisation du plastique à usage unique.
• Le décret du ministère de la Santé (DM 21.03.1973 et modifications successives) s’applique au verre, matériaux cellulosiques, acier inoxydable, fer-blanc et chromé, céramique, aluminium et gommes.

2. Matériaux, formes et couleurs adaptés au produit et à la cible

Le packaging doit être personnalisé pour refléter votre marque et pour être reconnaissable par vos clients. Outre le contenu, donc, les couleurs, formes, graphismes et matériaux des emballages doivent faire en sorte que votre produit soit immédiatement identifiable.

3. Choisissez le message que vous souhaitez véhiculer

Nous avons déjà dit que le packaging peut vous aider à faire passer un message et vous offre l’opportunité de profiter des tendances du moment. Par exemple, vous pouvez utiliser des matériaux écologiques pour communiquer l’engagement de votre entreprise pour la protection de l’environnement.

Bioplastiques, feuilles de palmier, chanvre, pâte de cellulose, papier recyclé, tissus naturels et certifiés : il existe de nombreux matériaux parmi lesquels choisir. Ces matériaux vous permettent d’offrir un emballage de haute qualité, sûr et durable, capable de conserver parfaitement les aliments en respectant toutes les normes du secteur.

Quand il est impossible d’éviter complètement les emballages en plastique, il est fondamental de connaître leur cycle de vie et d’informer ses clients sur les modes d’élimination du packaging.

Sacs en tissu pour un packaging alimentaire sûr, écologique et efficace

Si vous souhaitez participer à un salon et avez besoin du bon emballage, les sacs en tissu peuvent être un choix gagnant.

Vous pouvez trouver plusieurs types de sacs en nombreux matériaux alternatifs et durables, entièrement personnalisables dans les couleurs, la forme et le graphisme pour refléter au maximum votre marque : chanvre, jute, velours, coton… vous avez un large choix parmi de nombreux tissus certifiés et sûrs pour contenir et valoriser vos produits !

Par exemple, si vous cherchez un emballage impactant pour charcuterie, fromages et saucisses, un sac en coton et jute est le choix idéal : ce sont deux tissus résistants et respirants qui protégeront vos produits. Même pour les produits de boulangerie, les sacs en jute ou en coton sont parmi les mieux adaptés car naturels, 100 % biodégradables et aux hautes propriétés respirantes.

Vous cherchez quelque chose de plus raffiné ? Avec le velours ou le satin, vous pouvez créer des emballages élégants et luxueux pour vins et huiles, ou pour conserves, charcuterie et produits gastronomiques de la tradition italienne.

Pour contenir et conserver noix et légumineuses, vous pouvez aussi choisir parmi plusieurs types de sacs en chanvre et jute, tandis qu’avec un sac en coton naturel twill, vous pourriez créer de charmants emballages pour café et conserves à exposer sur votre stand en salon.

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